Pulpa larga vida (Aseptica)

La pulpa larga vida es sometida a un proceso continuo de flujo térmico ofreciendo mayor seguridad alimentaria dado que minimiza el riesgo de contaminación bacteriana.

VENTAJAS

  • Producto estéril.
  • Almacenamiento y transportes de producto a temperatura ambiente inferior a 25 ºC.
  • La pulpa larga vida no necesita descongelarse previamente.
  • La calidad del producto se empaca con garantía de estructural total.
  • Este proceso térmico permite reformular para evitar una segunda fase de tratamiento térmico en otros sub-productos. (Yogurt, helados, concentrados) etc.

Oferta de valor:

  • Continuidad (Producción propia)
  • Volumen (cultivo de 1000 toneladas año)
  • Procesos inocuos (BPM, HACCP)

Contamos con Certificacion Kosher, Haccp, Fssc2200.

Se considera materia prima base para cualquier proceso de Mouse, néctar, bebidas neutraceuticas, derivados lacteos.

Created by memaa | octubre 4, 2017 | Guanábana procesada